1、油炸機生產(chǎn)線每應(yīng)用一周后，擰緊每個地腳螺栓，需注意：直流接觸器接線端子排和傳動鏈條及螺絲松緊度。
2、設(shè)備清洗公司，回絕應(yīng)用強酸和強堿清理油炸設(shè)備。
3、機器設(shè)備每兩周清除一次，清除方式：放水，加食用純堿或洗潔劑，加熱至50度以上，輸送帶打開運作，煮60min，用軟刷類清理輸送帶，輸送帶支撐架及鍋身體內(nèi)表層的油漬殘渣。加水高壓水槍清理附屬物。
4、電氣控制柜和發(fā)熱管處嚴(yán)禁自來水槍噴灑。電氣控制柜每月清除，避免短路故障。
5、機器設(shè)備長期性無需務(wù)必完全清理干凈機器設(shè)備。
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